80% 的报告问题主要是由于缺乏对机器工作原理的了解或适用错误。
我们在这里整理了一些常见的问题，希望会有所帮助。
以下专业浓缩咖啡机故障指南适用于在新加坡销售和使用的 Bezzera / 贝泽拉 浓缩咖啡机。
我们无法确认是否适用于其他品牌的机器，可是原理应该适用与多数的专业浓缩咖啡机.
English: Troubleshooting Guide for Professional Espresso Machines
目录
- 机器相关
- 启动
- 保养
-
用法
- 我应该让机器一直开着吗？
- 我没启动，为什么压力表显示有水压？
- 为什么我的冲咖啡压力表的水压不像以前那么大了？（E61/BZ)
- 蒸汽棒漏水。
- 橙色低水位指示灯或PID屏不亮熄灭、闪烁、发热，水泵不稳定。
- 开机时电源跳闸。
- 我冲煮头的密封垫片弹出来了。
- 从热水棒出的水浑浊，或有颜色。
- 蒸汽棒喷不出气
- 在加热过程中，水从冲煮头后面的水龙头滴落。
- 拉E61冲煮头的启动杆时，会发出吱吱声或感觉很僵硬.
- 用了一会突然机器不工作了。
- 机器噪音越来越大。
- 机器下面有一滩水。
- 热水/蒸汽棒下有一滩水。
- 我的机器太热了。
- 我的机器不够热，或者蒸汽太弱。
- 冲咖啡时有空气泄漏的声音。
- 当我向下拉杆冲煮时，内部发出咔嗒的声。（贝泽拉Bezzera Strega）
- 水流看起来不稳定。（贝泽拉Bezzera Strega）
- 拉杆忽然回弹。（贝泽拉Bezzera Strega）
- 锅炉的压力或温度无法升高。不断的有空气泄漏的声音。
- 磨豆机相关
- 冲煮相关
机器相关
启动
我应该使用什么样的水？
答：干净的软化过的水。不是矿泉水或碱性水。
不管任何的咖啡机，用软化过的水是绝对是最重要的.
无论您来自哪里，包括新加坡，都必须将水软化到低于 15 TDS 的安全水平，但不能软化到 0 TDS。
TDS 是总溶解固体的简称
硬水中的矿物质会随着时间会对机器造成损坏，需要根据水的硬度等级进行除垢。未能清除机器中的矿物质可能会造成巨大损坏，从而导致水管柱塞或传感器发生故障并且无法安全使用。
水垢是可以使用除垢剂进行轻微除垢的，可是除垢剂是很难对所有水管以及重要的感应器完全除垢。
想彻底除垢应该由专业人员完成，这个过程可能非常昂贵，因为需要完全拆了大修。因此，建议用户通过软化水来采取预防措施，如果怀疑有大量水垢，则应进行除垢。
除垢剂也具有很强的侵蚀性，可能会损坏某些部件。 黄铜中的铅可能会开始浸出，这种损害是无法逆转的.
之前有提到不能用0TDS的水，那是应为这样的净水也是有轻微的腐蚀性的。
（警告：在除垢的时候，如果你的咖啡机是使用振动泵. 每启动泵 60 秒，要有足够的 60 秒休息时间 60 秒，这防止烧坏。双锅炉的咖啡机是很难除垢的，建议让专业人员完成）
要了解更多关于水软化的信息，请参阅本文：水软化
我可以 7 天 24 小时不间断地开着咖啡机器吗？
在无人看管的条件之下，将一个有加压的机器不断地开着是会有一定的危险的。
一些网民认为，保持机器开启有助于配件保持紧密，因为加热和冷却，会因热膨胀和收缩，引起振动而导致松开接口。
根据我们十多年的经验，我们还没有碰过应膨胀和收缩导致的接头漏水。通常会松的部分是锁住冲煮头的那几颗螺丝，但也不会漏水。会松也很大的可能是应为用的时候产生的震动。那也不是什么大事，拧紧就好。
水管里内就不一样了，如果不够紧，就会漏水，发生故障。可是里面的那些接头，那些重要的部分都有用食品级的锁定胶，还是密封圈。
有些部分是只靠黄铜拧紧，我们发现太紧的事故很多，松了还没碰到。应为黄铜算是较软的金属，如果是两个黄铜接头拧紧，他们就会紧紧的锁住，是很难漏谁的。
相反，我们常看到的故障，有很多是应为持续开启，烧坏了零件，尤其在不通风的情况下。
有些咖啡机型号的部件可以承受更长的运行时间，但所有部件都有使用寿命，不会永远持续下去。
一直开着是带给机器无必要的伤害，导致需要更多的故障和维修。。
如果您的电源不稳定或通风不良，这可能会有更大的影响，这会大大缩短任何组件的使用寿命，促进部件的损坏。
Bezzera 是少许的，会选择用全套安全措施的制造商. 例如机械压力释放阀，恒温器， 低水位传感器， 等。
但仍有可能水垢堵住感应器，或传感器部件失效，而造成严重的损坏。
我需要任何电源连接器吗？
答：我们的机器在新加坡不需要任何适配器。它们使用英式插头并在 220-240V 下运行。
用户应该直接插入电源，而不是插入任何电源扩展插座或插头。连加多余的插座可能会导致电源不稳定，或增加阻力。
我的咖啡机无法在首次使用时开始运作。（以内置水箱运作）
答：检查您的水箱是否已满，是否检测到水。如果咖啡检测到水，橙色或PID显示灯应该亮起。如果无法检测到水，作为预防措施，机器会将泵与加热棒停止操作.
我的 贝泽拉 Magica/Galatea Domus/Mitica/Strega/BZ16 无法检测到水、灯不亮、无法加热或泵无法操作。还是咖啡机的橙色或PID显示一直闪，不稳定。（以内置水箱运作）
答：首先检查低水位指示灯是否亮。通常是橙色灯。如果咖啡机上有PID，如果检测到水，显示屏应该显示一些字。如果机器无法检测到水，会将泵与加热棒停止操作，为防止锅炉干烧损坏。
先确保水箱位置正确且没有斜，水量充足。水必须高于水箱里内旁边的两粒螺丝。这两粒螺丝就是机器的感应，测量水箱内又没有充足的水。
咖啡机是通过水中的的电子检测到水。如果您已用了净水器或软化水器，而过度过滤得太接近 0 TDS（总可溶性固体），机器会有可能检测不到水。
这个防备系统是为了防止使用蒸馏水或具有类似成分的水。这些水对黄铜和铜有侵蚀性，可导致黄铜中的铅浸出。蒸馏水还有另一个问题。锅炉中的水位传感器可能感应不到，最后导致机器的损坏.
要确定是不是应为水导致的问题，你可以试倒入一杯未经过滤的干净水。但是，您所在位置的水，有可能都经过一个中央单元过滤系统，那么你得从别的地点获取，但绝对不能用蒸馏水或矿泉水。
如果咖啡机上的橙色灯或PID显示屏一直闪烁，就表示水箱里的水测量很不稳定。你可以把夹住水箱的两片铁钳,稍微压弯一点, 改善接触点。
如果还是闪的话，应该是水的问题，太软了.
水一定要充足。水必须高于水箱里内旁边的两粒螺丝。这两粒螺丝就是机器的感应。
如果系统拒绝，可是您坚定要使用你持有的水，则有两种方法。
- 您可以选择關閉水传感器功能。这是最简单的方法，但不推荐。您需要确保水箱里一直有水，并注意一旦应为用了蒸馏类的水，金属开始腐蚀，就不能扑救了。
- 您可以对水进行再矿化，变得更硬一些，拿机器就可以正常感应。
以下是说明。
再硬化蒸馏水
这是化学家将蒸馏水从新硬度法。跟着这个方法，你就不会产生任何水垢，而且可以控制硬度，改变咖啡的味道。
主要是将无害的矿物质重新添加到水中。我们建议使用以下配方，使用碳酸氢钠或碳酸氢钾。
用了一些日子之后，你会注意到你的铜制的锅炉和水管开始变黑。不用慌，那是多出来的一层很稳定的氧化铜，是有保护性，无害的。
使用碳酸氢钠（NaHCO₃ 又名小苏打、蘇打粉）
1. 将4.2 克碳酸氢钠（蘇打粉）溶解在 100 mL 的蒸馏水形成溶液。
2. 在每升蒸馏水中加入 2 mL 碳酸氢盐溶液。这将为您提供 84 毫克/升。
使用碳酸氢钾 (KHCO₃)
1. 将10 克碳酸氢钾 (K2CO) 溶解在 100 mL 蒸馏水中以形成溶液。
2. 在每升蒸馏水中加入 1 mL 这种碳酸氢盐溶液。这将为您提供 100 毫克/升。
比较建议用碳酸氢钾 (KHCO₃)
如何接用水管模式。
回答：
Expobar： 具体细节请参考使用手册。
Bezzera：具体细节请参考使用手册，以下说明只适合用于TOP款（Mitica/Strega）的 Bezzera 咖啡机。
首先，还没接到水管之前，不要启动咖啡机，也不要接电线。
新买的机器的预设设定，应该是以内置水箱运作， 只连接插头B.
如果要进入用水管模式的话，要将另一个插头链接到A金属端。
TOP款会配戴一个黄铜堵头， 你得将堵头拧入水箱下方的进水口。
你也得检查你的供水源有提供足够而稳定的水压。如果你的水管有分线，会导致水压不稳定.
压力太高或太低得话， 可以从泵调. 最后冲咖啡的水压最好为 10 巴。
水进不了机器。
回答:
如果你是接水管
先看你的水管有没有开。
确认设定好接用水管模式。
如果是用内置水箱
故障排除指南：
- 关闭机器。
- 检查水箱是否已满。
- 检查水箱有没有放好. 把水箱取出然后再从新放置。
- 如果是Bezzera TOP款，确认设定好接用内置水箱模式。
- 确保进水管没有浮出水面。进水管通常是较长的管子。
- 开机，让泵尝试抽水10 秒，然后将机关闭. 检查水又没有进入机器。如有必要，多做几次。（如果机是用震动泵的话， 千万不要让泵连续启动多过两分钟.每次启动后，泵需要一半的休息时间。）
- 如果发现第6步骤成功取水，机器应该可以自动工作了。
如果还是不行，并且您可以听到泵有启动的声音， 那应该是别的问题.
有一种状况叫气锁，空气吸进水管，堵住了水线. 通常是应为进水管还是软水器浮在水上，水箱没放好，把空气吸进咖啡机。也时常发生在新机器、还是很久没用的机器.
要解除气锁，需要用一个注射器强制将水推进水管。
请看视频说明。
我的机器在开机后第一次使用时突然停止工作。（以内置水箱运作）
这多数发生在双锅炉咖啡机。您的水箱在第一次将所有水抽到锅炉后后没水了。请将水箱加满。
保养
需要软化水吗？
回答：水软化是必不可少的维护过程，比保养冲煮头还来得重用。
导致最严重的损坏，大多数是来之水垢产生的问题。
水垢相等于咖啡机的癌症。如果一个部位发生有水垢导致的问题，也表示其他的部位多多少少也会有一点。
水垢绝对是多数的故障罪魁祸首。要了解更多关于水软化的信息，请参阅本文：水软化
水垢可以导致的问题有很多。 可以把水管堵住，感应器失灵，发热棒烧坏，等。
问题是想要完整的清除水垢是很难得。除垢剂根本很难接触到所有被影响得管道，尤其锅炉上面的感应器。
很多人听网上说的指南，尝试自己除垢，但现实中绝对是没那么简单的。有些水垢，跟本无法用普通食品级的除垢剂溶解.
很多最后根本没有解决问题，反而导致跟多疑难杂症。烧坏发热棒，水泵故障，漏水，水压不稳，等等。
除垢剂也具有很强的侵蚀性，可能会损坏某些部件。 黄铜中的铅也会开始浸出，这种损害是无法逆转的. 一旦开始浸出，保护层没有，就很难停了。
食品级的黄铜是有比较少的铅，还是有多一层的保护，可是大多数还是多多少少是会含着一点铅。没有人会有不锈钢接头的，应为钢的导热性很低。
铜也具有自然的抗菌性，绝对是最适合的用在咖啡机.
最好的清除水垢方法是把咖啡机给完全拆了，这是很费时，很贵的。
切记，并非所有的水过滤系统都能软化水。在买过滤器之前，最好是看产家有没有什么合格的检验报告说明软化水的效力。
有些过滤器反而把水变成碱性水，水会更硬.
如果你觉得你的水垢问题还好，最好开始用合适的软水器。这可以放慢水垢促进得更严重
可是如果你知道机里有严重的水垢问题，为了安全最好找专业人员完成还是检查一下.
如果真的是没办法，才决定除垢.
我们只修我们售出的Bezzera咖啡机： 维护服务（适用于半专业浓缩咖啡机）
我应该定期除垢吗？
答：如果你已经谨慎的把水处理好，用干净而软化过的水。那你也没有必要除垢.
使用除垢剂，应该是在不得已的情况之下才使用。
自己除垢是很难保证水垢完全清楚的。比方说锅炉顶上的气压感应，安全阀门，还有很多水道. 除垢剂根本无法接触。
用户以为已做好，有错感以为很安全，反而更危险.
除垢的频率取决于水的硬度以及用量。
如果是家中使用，有把水好好的软化，几年后，你可以叫一个专业的维修人员检查一下重要的零件又没有很严重水垢的痕迹。
如果很轻微，只是注意到一点水垢. 其实不如把那些感应，很重要的零件换掉算了。这解决问题也比较干脆。
如果是很严重的话，除了用除垢剂，有些零件也还是的换.
如果咖啡机是用在办公室，餐馆的，有大量的运作。最好是每一年检查一下。
水垢是不能从外面看出来的.
除垢说明：Puly Caff Descaler。
想了解更多关于水软化的信息，请参阅本文：水软化
最后，我们还是建议把水好好的软化，以免很多问题。
如何锅炉里的水排掉，为什么要这样做？
答案：当使用蒸汽棒时，水会释放出来，而矿物质会保留下来。
因此，一段时间后，锅炉中的水会有高浓度的矿物质。这可会促进水垢的产生.
以下步骤适用于任何热交换锅炉。对于双锅炉，以下步骤只能去除蒸汽锅炉中的水。
- 将咖啡机启动发热
- 关闭机器，并立即从热水棒中放水。这应该排出大约 60-70% 锅炉里的水。在此过程之前，最好是取下热水棒的头（小心烫伤自己）
- 下次将咖啡机启动发时，它应该会自动重新注满淡水。
对于家庭使用，您应该每 3 至 6 个月至少排水一次。
如果是工业行，大量的使用，可能每个月最好做一次吧
如何更换冲煮头里的分水网和密封垫片？
回答：
BZ系列请参考产品网页：首页
对于 E61 和Strega，请参阅以下视频：
如果密封垫片很长时间没有取下，垫片有可能已经烤入凹槽中。这可能会难取出，有必要的话，可以使用我们的组头维修服务。
把垫片放回去可能比取出还难。
把垫片浸泡在热水给它软化，或使用一些食品级润滑剂会有很大帮助。
切记要在机器不热或不加压的情况下更换，并用手指感觉并确保垫片已正确插入凹槽中。
我的E61冲煮头的启动手柄松了。
答：手柄旁边有个螺丝。使用一字螺丝刀拧紧。
新买的浓缩咖啡机上的白色薄膜脱落。
答：有些咖啡机有粘一片贴纸/薄膜，除了防止刮擦外没有任何作用，应该被取下。
按钮感觉很粘或需要按几次才能启动。
答：按钮可能应为湿气，再加上聚集了灰尘、污垢而堵住了。
如果解不了，按钮可能得更换。全部Bezzera新型的咖啡机已经替换了新形的钮，几乎消除了此类的问题。
我的蒸汽棒或热水棒很松。
答：这对于新机器来说是正常的。新的润滑剂当然会比较滑一点。
多用几周摩擦力就会开始增加你就觉得没问题了。
我的蒸汽棒或热水棒很难旋转。
答：应为灰尘，污垢，等。造成太大摩擦力了。
从我们的网上商店购买食品级润滑剂并涂抹在棒尾上端的球节上。
这应该可以恢复持续一段时间。
您最终得更换里面得密封圈，垫片，或将机送去维修。
蒸汽棒或热水棒上得的控制旋钮感觉有点松。（Bezzera / 贝泽拉）
回答：应该是要有一点松的，如果拧得太紧，旋钮会卡住还是一直按着，启动着。导致热水或蒸汽漏。
我无法锁蒸汽棒上的控制旋钮。（Bezzera / 贝泽拉）
答：新买的咖啡机，出厂设置是往上锁的。
但是，用户可能会不小心将锁旋转到其他的角度。
如果无法锁定蒸汽棒，先检查是否不小心旋转了锁定角度并将其旋转回来。建议在机冷却且未加压时进行。
我的放咖啡粉的冲煮头手柄变了颜色。
答：可能是咖啡油。
将金属部分浸泡在冲煮头清洁剂。避免让清洁剂接触到塑胶或木制的手柄。
那个金属的部分是镀铬过的黄铜，内面那层镀铬是比较薄的。这是为了增强导热性。
冲煮头放咖啡粉的手柄的头部是用什么制成的？
头部是用镀铬过的黄铜. 如果铬层被刮掉，它会暴露下面的黄铜。
Bezzera 贝泽拉使用的黄铜是食品级的，铅含量低或不含铅. 即使底层暴露也不用惊慌。
内面那层镀铬会比较薄。这是为了增强导热性。
有些问，为何不用不锈钢？不是会更好吗？
当然不会，钢铁比黄铜硬多了。冲煮头一定是黄铜制的，因为黄铜具有很好的导热性。
你用比较硬的钢铁来磨比较软的黄铜。你的冲煮头一定会迟早造成严重的磨损。
钢铁的导热性也比黄铜差很多。你冲煮的咖啡落在不热的不锈钢的头，会马上冷却.
冲咖啡还是洗的时候，冲煮头漏水了。
答案：如果你指的是冲煮头下链接手柄的周围。
有可能手柄不够紧
也有可能冲煮头脏了。您可以使用组头刷子清理一下。
不然就是密封垫片硬了，需要更换。
切记要在每一天的最后一杯之后用水冲洗冲煮头，并且至少每两周用冲煮头清洁剂冲洗一次。
频率将取决于使用量。
之前有提到如何更换冲煮头里的分水网和密封垫片。同时记得给组头刷好。
您可以从我们这里购买额外的垫片和分水屏网。https://www.finecoffeecompany.com/accessories/
我应该如何清洗机器？
答：请按照用户手册中的说明进行操作，或将您购买的型号通过电子邮件发送给我们以获取更多信息。
你也能查考我们的网页：新手指南
我应该送修吗？
答：请参考以下文章： 浓缩咖啡机应该什么时候送修
用法
我应该让机器一直开着吗？
回答：绝对不应该。
之前有提过，请看 我可以7天24小时不间断地开着咖啡机器吗？
我没启动，为什么压力表显示有水压？
答：这是正常的，尤其是在E61冲煮头。压力表的连接阀里面充满水。机器升温时水会膨胀，可能会显示错误的读数。可以不用理它。
为什么我的冲咖啡压力表的水压不像以前那么大了？（E61/BZ)
回答：如果咖啡流很出来快的话，应该是磨豆机没调好。还是粉用得不够。阻碍力不佳。
你得从你的磨豆机进行调整
想知道是不是水泵有没有问题，用盲碗冲一下, 如果针头可以击至少 11 巴压力而保持稳定，则说明机器工作正常
蒸汽棒漏水。
答：请参考以下文章： Bezzera Leaking Wand
请注意，蒸汽棒的维修是维护服务的一部分，可以从我们的网站订购。
橙色低水位指示灯或PID屏不亮熄灭、闪烁、发热，水泵不稳定。
回答：这个之前提的一样问题。请看：贝泽拉 Magica/Galatea Domus/Mitica/Strega/BZ16 无法检测到水、灯不亮、无法加热或泵无法操作。还是咖啡机的橙色或PID显示一直闪，不稳定。（以内置水箱运作）
开机时电源跳闸。
先检查是否有漏水。
检查插头，插头应该直接插入电源，不要用任何得分电器，适配器，或多余得插头。也可以考虑尝试使用另一个插座来隔离问题。
也有可能是你供应电不够，太多耗电的机器一起开而支撑不住。
如不不是得话，请呼叫技术服务。
我冲煮头的密封垫片弹出来了。
回答：这种情况比较会发生在用弹簧加载传统式的拉杆冲煮头。比方Bezzera Strega 或 B2013AL。
冲煮过后，如果冲煮头里的水没有完全渗出，里面会任然有来之弹簧的水压。
如果用户在冲煮头还没有完全解压下把装咖啡的手柄取出。还是手柄没有放好而掉落.
会忽然将冲煮头里面的水释放，则有可能将密封垫片和分水网弹出来
从热水棒出的水浑浊，或有颜色。
答案：看起来朦，有可能只是应为有很多小泡沫。
当使用蒸汽棒时，水会释放出来，而矿物质会保留下来. 水中可能会残留高浓度的矿物质或沉积物。
在机器内，水路仅碰触到铜、黄铜和一些硅胶软管。没有什么有毒物性的。水路也没有用到钢，没有任何东西可生锈
咖啡机也都经过检验，通过美国，欧洲和各地的安全指标。所以也不用过于担心。
建议没几个月排一次水。
蒸汽棒喷不出气
答：先检查您的水棒是否能正常工作。
如果也不能的话， 就是锅炉里的水没发热，检查橙色或PID有没有亮起，检查水箱，等
如果热水棒没问题，那我们可以确定您的蒸汽棒可能卡住了。
最有能的原因是由于清洁不当导致牛奶留在蒸汽棒中。牛奶凝固并堵塞了排气孔。
- 关闭机器并使其冷却。
- 取下蒸汽棒的排气孔尖端。
- 检查并清除任何堵塞物。
- 重新连接尖端并进行测试。
在加热过程中，水从冲煮头后面的水龙头滴落。
答：这通常发生在启动期间。是上次使用时残留的水。应为加热过程会将水膨胀，而推出一点水。
拉E61冲煮头的启动杆时，会发出吱吱声或感觉很僵硬.
答：3个可能的原因。
- 你用冲煮头清洁剂太多了。要么清洁剂用太多，要么太频繁。
通常，你做一杯咖啡时后就自行解决。应为咖啡油可能会粘住并润滑齿轮。 - 组头中的残留物太多。如果您很少进行冲刷冲头，这可能是可行的。
- 垫圈和齿轮磨损。这可能是机器使用多年或频繁使用的原因。
很多时候是因为清洁过度所致。
用了一会突然机器不工作了。
答案：检查您的水箱是否有足够的水并且放置正确。
机器噪音越来越大。
答：正常情况下，机器没有问题。泵位于支架上，可减少振动。您所在的区域可能过于封闭，回声会放大噪音。有可能是杯，水箱，滴水盘, 等碰撞的声音。
机器下面有一滩水。
答：首先观察水出现的位置。如果它来自前部，通常是来自溢出的滴水盘。定期清除它们。
或者可能是你的蒸汽或热水棒没关好。
如果您的机器连接水管，检查水压是否太大。
如果机上面连续发出蒸汽，呼叫服务或维护。
热水/蒸汽棒下有一滩水。
答案：检查是否关好。照理，启动后发热后，如果真的有漏，马上能认得出。
不然很可能是滴水盘的水涌出。
我的机器太热了。
回答：如果你的咖啡机有 PID 温度控制器，请将其调低至 90 度左右。另外，请确保机器通风良好。机器顶部应有足够的通风孔散热。
冲泡前稍微从冲煮头冲一下水，如果太热，应该是很多蒸汽。
我的机器不够热，或者蒸汽太弱。
答: 查看气压表又没一巴以上，或者PID又没放置90度以上。
如果有的话，应该是正常。
有可能是水垢堵住无法有效的发热。
冲咖啡时有空气泄漏的声音。
答：这个声音应该是来自超压阀，英文叫 overpressure valve (OPV).
这是从一些水中的气还是水化成气经过超压阀时体造成的
这很正常，没什么好担心的，也不会对机器有任何损害。
当我向下拉杆冲煮时，内部发出咔嗒的声。（贝泽拉Bezzera Strega）
答：这应该是热交换锅炉里面的声音，应为拉杆试的机转送水比较快，是水导致的声音
这是正常的。
水流看起来不稳定。（贝泽拉Bezzera Strega）
答：刚流出的水不畅是因为冲头周围的水管未填满。
其实也不重要，因为拉杆试的咖啡机是靠弹簧的压力把咖啡挤出来的，并不是靠水泵发出的水压.
只要水泵把冲煮头填满水，最后弹簧接收就会稳了.
拉杆忽然回弹。（贝泽拉Bezzera Strega）
回答：用贝泽拉Bezzera Strega 千万要格外小心。
如果冲煮头里面没有填满水来缓冲弹簧释放时的压力，拉杆释放时会强力回弹。
如果你装入的咖啡粉不够细，还是使用的咖啡不够多。
那阻力不足，多数进入冲煮头里的水都会渗出来了。那就没有任何水保留在煮头里来缓冲弹簧释放的压力了。
因此，你拉下拉杆后发现咖啡流得很快，就要谨慎。不可以随意的释放拉杆.
把拉杆握住,小心得导回竖起的原位。
之后你可以在你的磨豆机进行调整然后再试。
用户在使用过程中必须小心，以免受伤。
锅炉的压力或温度无法升高。不断的有空气泄漏的声音。
答案：检查您是否不小心将蒸汽棒打开。如果没有，您将需要发送技术服务。
磨豆机相关
我的磨豆机磨不出东西。
答：贝泽拉BB005磨豆机可以参考：如何解救贝泽拉BB005磨豆机磨不出咖啡
其他磨豆机，先注意机启动时有没有马达的声音。如果有声音，可能没有什么严重的技术问题。
研磨设置太细
磨盘如果太近，豆子无法通过。
解决方案：将研磨设置调粗。
喷嘴卡住
咖啡粉含油及粘稠，特别是那些烤得很黑的咖啡豆。
它们可能会粘在喷嘴壁上。积聚，变硬最后阻塞出口，无法排出咖啡。
解决方案：取下喷嘴并用吸尘器吸出堆积物。
重新安装时，确保喷嘴得位子正确对齐。
磨豆机卡住
如果研磨设置做了大调整，豆子有可能卡在了磨盘的两侧，卡住了研磨机。
解决方法：
1. 拔下插头并确保磨豆机已关闭。
2. 从入口抽出所有的咖啡豆。
3. 把研磨设置转向非常粗的细度。
4. 插上电源并重新动。看咖啡是否可以通过。
为了防止这种情况发生。
建议：
1.使用研磨机清洁剂。
2.定期用磨刷清理出风口。
3. 不要进行不必要的大调整。
警告：切勿在磨豆机开启时将手指放入机中。
如何清理研磨机？
答：最简单和最推荐的方法是使用Pulygrind 研磨机清洁剂。
我的贝泽拉Bezzera BB005磨豆机调整了细度，感觉没什么分别。
答：这是台无级磨豆机。转动一个大圈只会改一点点。
每当你调整细度之后，一定要磨一点咖啡废除之前存留的咖啡。
有关详细信息，请参阅产品页面。Bezzera BB005 磨豆机
磨豆时会发出一些尖锐的摩擦声音。
答：当研磨设置设置得非常精细时，两个磨盘接触面之间的咖啡可能会产生一些摩擦。
通常听起来像轻微的尖锐摩擦声。
这很常见。即使在我们为客户校准新磨豆机时，我们也常看到。
应为声音主要是来自磨盘，通常不会对发动机造成任何的损害所以也不用操心。
除非咖啡里有掺杂了不明的硬块， 比方说石头，钉子，等。
冲煮相关
我觉得压力有问题，想调高/低一点。
回答：所有咖啡机在出厂前都经过测试。
由于不同厂家有不同的构造与设计，将其他品牌的设置放在你买的咖啡机，是很有可能带来负面的效果。
压力调整应该是在不得已的情况下进行。很大机会导致运作上的问题和稳定性.
通常导致冲煮不佳的问题是来之你选用的咖啡豆和你磨豆机的掌握.
我的咖啡冲出来的效果不佳.
回答：最大的影响来之磨豆机的掌握。
颗粒大小、剂量或两者都有问题。会直接关系到流速
第二取决为你选用的咖啡豆。
传统意大利式的咖啡是考得比较深，或含有罗布斯塔的咖啡。
这样烤出来的咖啡会比较油,比较多二氧化碳锁在油里。
会比较容易泡出浓稠的浓缩咖啡。
进几年，从挪威，美国，澳大利亚，等。传来用考的比较淡的咖啡。
这可以保持曾包着咖啡豆果肉的香味。比较可以尝到不凡的香味。比方说果香，花香，等。
比较淡的咖啡会比较不苦，但会比较酸。
考得比较淡咖啡，含有很少的油与二氧化碳。
泡出来的咖啡会很薄。
有些咖啡烘培师为了克服这个问题，就马上用刚烘焙好带有很多二氧化碳的咖啡来泡。
应为刚烤好没歇几天脱气，咖啡还含有大量的二氧化碳，咖啡泡出来会应为泡沫看起来很浓。
可是这样运粮不足的咖啡，会淡很多。
如果要用比较淡的咖啡，就最好加多剂量，起码到18克（双粉碗）。用比较多的粉弥补里面比较少的油。
你也不能用已经氧化过多的咖啡豆，里面的油已经多数没了。
咖啡流速太快，咖啡很薄
回答：如果咖啡没氧化太多的话，还是不是烤得太淡得话。通常是磨豆机设置有问题。
增加磨豆机的精细度。
增加粉量。
调整这两个，会直接影响流速。
咖啡流速太慢
回答：如果机没有问题，通常是磨豆机设置不对。
想测试机，只需要检测冲煮头可不可正常出水。
减少咖啡粉的用量。
调低磨豆机的精细度，给粉粒粗一点。
我的咖啡仍然很糟糕。我的流速对，磨豆机没问题。我应该怎么办？
答：您的咖啡可能太过氧化。 试用另一包比较新的咖啡式吧。
如果你买的咖啡，主要是形容有丰富的花香，还是果香。应该是烤得比较淡的咖啡.
这样的咖啡，本身是很少油的和二氧化碳锁住的，所以冲出来的咖啡不会很厚。
需要增加粉量，起码到18克（双粉碗）。
我的咖啡很酸。
回答。一般是因为咖啡豆的性质，或者是烤的太淡。尝试使用烤的比较深的咖啡，和靠近赤道种植的咖啡。
如果您的机器有 PID，您可以尝试升高温度。最好不要超过94度.
如果你的机是用热交换锅，可以不要还是减少泡咖啡之前的冲水。
我的咖啡很苦。
答案：一般是因为咖啡烤得太深。尝试使用烤得比较浅的咖啡。
如果您的机器有 PID，您可以尝试将温度调低。
如果你的机是用热交换锅，可以泡咖啡之前冲多一点水。
我想知道我泡咖啡时应该有的水压。
答：如果是震动泵，应该是在11到12巴水压。
如果是旋转泵,应该是在9到10巴。
贝泽拉Bezzera Strega 是检测不出水压的，可是当你看到第一滴咖啡流出的时候，而你的流速正确，应该是到11巴，然后慢慢下滑。
